şaşkın gözler

Selam
yıllar önce dr oetker reklamında gördüğüm pastayı yapmaya çalıştım.
Pandıspanya olarak sade sünger kek krema olarak ta pastacı kreması ve krem şanti kullandım.
Ayrıntılı tarıf icin yorum birakabilirsiniz.

tirtil kurabiye tarifi

   malzemeler

 1 yumurta
 200 gr tereyagi
 1 cay bardagi zeytinyagi
 1+1/2 cay bardagi pudra sekeri
 2 kasik nisasta
 vanilya
 kabartma tozu
 aldigi kadar un

Tum malzemelerimizi karistirip ele yapismayan yumusak bir hamur elde ediyoruz.Seklini verip 180 dereceye isitilmis firinda 20-25 dakika pisiriyoruz. Kizarmamasina dikkat ediyoruz.
Afiyet olsun.

tirtil kurabiye

                    Turkancigimin tarifi tirti kurabiyeler.
  Yapimi oldukca kolay olan bu kurabiyeye tirtil seklini vermek icin kucuk bir aparat gerekiyor.Mutfak gereclerinin satildigi dukkanlarda bulabileceginiz bu aparatla cocuklarin sevdigi tirtil seklini elde edebiliyorsunuz.

Ispanakli borek

merhabalar
Ispanakli borek hepimizin bildigi ve yaptigi bir borek. Ben boregi daha lezzetli hale getirmek icin kucuk bir ipucu vermek istiyorum sadece. Genelde ic harc olarak ispanak ve/veya lor kullanilir. Farkli olarak ispanak ve lora,  orta boy bir sogan, bir patates ve bir havuc rendeleyin bir kasik zeytinyagi ekleyin. Iyice harmanlayin. Cok lezzeti oldugunu goreceksiniz. Afiyet olsun.

Profiterollu pasta

     Zahmeti iki kat olsa da en sevdigim pasta profiterollu olani.
Yapiminda sunger kek, profiterol, ganaj, pastaci kremasi ve krem santi kullandim.
Sunger kek Oktay ustanin tarifi.

          Malzamaler
       
        7 yumurta
        1 su bardagi seker
        1 su bardagi un ve nisasta karisimi
        1/2 cay bardagi kaynar su
        Yarim limon suyu
        1 paket vanilya
     
         Yapilisi
   Yumurtalarin beyaz ve sarilarini ayiriyoruz. Beyazlari kar gibi olana dek cirpiyoruz. Sarilari ve sekeri 5 dakika cirparken ayni anda vanilya, kaynar su ve limon suyunu ekliyoruz. Mayonez kivamini alinca yumurta aklarini tahta kasik yardimiyla yavas yavas karistirarak ekliyoruz. Hamuru sondurmemeye dikkat ediyoruz. 170 dereceye isittigimiz firinda 40 dakika pisiriyoruz. Cikardigimiz kalibi ters cevirerek sogutuyoruz.
     Simdilik yalnizca kek tarifini verdim. Ganaj ve  pastaci kremasi tarifi isteyen arkadaslar yorum atsinlar.

Kara Orman Pastasi

Gunun pastasi olarak  muhtesem orman meyveli karaorman pastasini sectim. Tadi da goruntusu gibi harikaydi. Bir arkadasima bebek tebrigi icin yapmistim. Oldukca begenildi.